500 gram magere hamlappen
2 grote uien
blik perziken
1 prei
half bakje champignons
pakje tomatensoep
knoflook
ketjap, sambal, cayennepeper, vleeskruiden
Snij de hamlapjes in stukjes, daarna kruiden en bakken.
Uien en even later de champignons toevoegen en meebakken.
Knoflook toevoegen. De in stukje gesneden prei erdoor doen. Pakje tomatensoep met
100cc water klaarmaken en door het prutje roeren. Op smaak maken met cayennepeper,
1 theelepel sambal, 1 eetlepel ketjap. Vocht van de perziken toevoegen en even laten
pruttelen. Aan het einde de stukjes van vijf halve perzikken erbij doen.
Serveren met 75 gram x 4 personen witte rijst en een salade.
Het vlees even lekker doorbakken.
Eet smakelijk.